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Il vino è da sempre ispirazione dei grandi poeti. Lo diceva Mario Soldati: “il vino è come la poesia, che si gusta meglio, e si capisce davvero, soltanto quando si studia la vita, le altre opere, il carattere del poeta, quando si entra in confidenza con l’ambiente dove è nato,

Il miglior modo per testare un vino è abbinarlo a cibi di qualità, permettere che sapori, colori e odori si esaltino a vicenda, rendendo l’abbinamento un’esperienza unica.  Trovare un’espressione culinaria che permettesse ai nostri vini di esprimersi al meglio non è stato facile, ma la risposta è arrivata presto dal

Giovedì 26 maggio, presso la splendida dimora settecentesca Villa Terzaghi, si è tenuta la cena per celebrare la fine dell’anno scolastico 2021-2022 della scuola di cucina dell’Associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco. L’evento ha avuto inizio con la consegna da parte dello chef Cracco di un attestato di

“Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra, c’è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei resta ad aspettarti.” Così diceva, quasi 70 anni fa, Cesare Pavese nel suo ultimo libro ‘La luna e i falò’, in cui racconta tutto l’amore